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Pudin de naranja

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Receta dePudin de naranja

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Receta enviada por marsan
353 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pudin de naranja

¿Un postre que guste a todo el mundo para una comida imprevista? El pudin de naranja: fácil, barato, presentable y delicioso.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 27 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pudin de naranja?

  • 500 ml. de leche
  • 300 gr. de migas de pan
  • 2 huevos
  • 100 gr. de mermelada de naranja
  • 150 gr. de azúcar
  • Caramelo líquido
  • Ralladura de una naranja

¿Cómo se prepara Pudin de naranja?


Elegimos un buen bol en el que mezclar todos los ingredientes para el pudin de naranja. Ponemos en un cuenquito aparte la miga de pan y la dejamos en remojo con un poquito de la leche.

Ahora ya sí, colocamos dentro del bol la miga remojada, los huevos y la mermelada; el resto de la leche templada, la ralladura y el azúcar. Removemos bien todos los ingredientes, mezclando y remezclando, hasta que estén todos bien incorporados, mojados y hayan formado una especie de puré. En ese momento, metemos el brazo de la batidora y trituramos todos los ingredientes del pudin de naranja.

Caramelizamos un molde y vertemos dentro los ingredientes triturados y metemos al baño maría en un horno precalentado a 180ºC. El pudin de naranja deberá estar cocido aproximadamente en 40 minutos. De todos modos, antes de sacarlo del horno, pincharemos por el centro y si sale limpio, estará listo.

Dejamos que el pudin de naranja se enfríe a temperatura ambiente y desmoldamos. Servimos así o refrigerado y podemos acompañar con un poco de nata montada o crema inglesa.

Foto orientativa: Kirti Poddar

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